زعفران دخترپیچ یا زعفران رشته کامل اصلیترین نوع زعفران است که بدون جداسازی هیچ بخشی از زعفران، آن را خشک میکنند. این نوع زعفران دارای رشتههای کاملی است که شامل ریشههای سفیدرنگ تا ساقههای قرمز زعفران است. زعفران رشته کامل طبیعیترین نوع زعفران است؛ زیرا هیچ نوع تغییری روی آن انجام نشده است.